老炊事班长徐孝清的故事(图)

徐卫 · 发表于 2011-9-7 18:53

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　　图中为徐孝清

　　日前，在东海舰队航空兵某师，我们见到了一位传奇人物：４０年党龄５９次被师以上单位评为优秀我党员；荣立１次一等功、１次二等功、２１次三等功；为飞行员做了５２年饭，当了４６年炊事班长的师空勤灶军职工、特级厨师徐孝清。７４岁的他，如今仍在这儿快乐地工作着。
　　从叫花子到炊事员
　　“没有党，就没有我的今天。”这不是大话、套话。说这话时，头发花白的徐孝清，眼里分明闪着泪花。
　　历史是一面镜子。战争的炮火摧毁了徐孝清的家。年幼的他成为浪迹天涯的孤儿，８岁从安徽要饭到上海……新中国成立后，在政府资助下他开始读书。１９５９年７月，他从上海行知中学初中毕业，来到东海舰队航空兵某师，专为飞行员做饭。
　　锅碗瓢勺陪伴着他成长为部队职工、炊事班长、我党员。
　　上天体验飞行食谱
　　青春、激情、感恩，升华为徐孝清对工作深深的执著。让飞行员吃饱、吃好、吃出战斗力，成为他毕生的追求。
　　３０多年前，他主动向师首长申请搭乘飞机上天，研究飞行员的食谱调整方案。此后１０多年，他对照自己亲身体验，针对跨昼夜、下半夜、海上超低空等各种训练课目，精心研究、配置了一道道飞行食谱。长期的潜心探索、体验、积累，徐孝清研配出一套独特的飞行食谱，在海军航空兵部队推广。１９９７年６月，他因此荣立一等功。
　　一辆破旧不堪的自行车跟随徐孝清近４０年，是他早晚上下班的交通工具。他说他最爱听的一句话就是，每次飞行员飞行回来问：“老爷子，有什么好吃的没有？”他认为这是飞行员对他莫大的信任。
　　退休后的执著坚守
　　如今，徐孝清已退休１２年，但天天仍起早贪黑乐呵呵地为飞行员做饭和带徒弟。几十年来，他带的徒弟有２６００余人，遍及海军航空兵。
　　他还坚持记录每天每餐的食谱，５２年从未间断。我们看到记录食谱的小本子垒起来有１米多高。他说这是他留给部队的财产。早在上世纪九十年代末，上海虹桥机场就以近万元的月薪聘请他，都被他婉言谢绝。就连他儿子开饭店多次请他出山，他都坚决不从。
　　“我一生的努力和希望都在部队。”他乐呵呵地说。

徐玉杰 · 发表于 2011-9-7 20:03

真的老啊。

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