徐氏火烧香飘万家（一）

徐启泰 · 发表于 2012-1-24 13:14

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本帖最后由徐启泰于 2012-1-24 13:16 编辑

捞麦、选面，发引面，烫面，拌面，混面……经过16道工艺流程后，一个层次分明、外酥里软、香气四溢的火烧出炉了。曾经，这个油酥火烧让乾隆皇帝吃后龙颜大悦，颁发圣旨赐予牌匾，从此在达官贵人之间流传起了“来泰山必品范镇火烧”之说；曾经
这个火烧让多位官员为其留下词赋，赞叹其美味；现在，这个火烧成为很多在外打工的范镇人的谋生手艺，拥有着庞大的范镇火烧大军，很多慕名而来的游客更是大包小包地将这些火烧带回家让家人品尝。记者来到泰安市岱岳区范镇，了解范镇油酥火烧的故事。

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[纪实] 徐氏火烧香飘万家（一）

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