徐光华：变形的鱼翅　中国式的奢侈

徐卫 · 发表于 2012-9-5 18:08

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　　据9月3日中国经济周刊报道，北京鱼翅消费一天个一亿，年消费365亿元。同日，《长江商报》报道，9月1日，湖北麻城市顺河镇3000余名学生需要自带课桌报到。有的学生因此把茶几拿来当课桌，而留守儿童只能由年迈的奶奶扛桌子为其报到。
　　无度的挥霍浪费与心酸的教育现实的巨大反差，刺痛的了公众的眼睛。一碗鱼翅羹能买多少张课桌，一天的鱼翅能让多少孩子上好学？受伤的不仅是鲨鱼，更是公众的神经。
　　为了鱼翅，世界上每年要杀死多少鲨鱼？据粗略估计在2600万到7300万条之间。2008年美国科学促进协会调查表明，每一秒钟都有3条鲨鱼因为“鱼翅”被杀，9种鲨鱼面临绝种。亚洲是鱼翅的最大市场，中国是一个非常重要的市场。
　　中国的文化博大精深，但最根深蒂固还是“吃”文化。在“吃文化”里，天上飞的、水里游的、地上跑的无所不包，煮、煎、蒸、烧、烤、焖、炸、炖、烙、烩、腌……不一而足。传统节日几乎都与吃有关，正月初一吃饺子，正月十五吃元宵，五月端午吃粽子，八月十五吃月饼……。
　　鱼翅，是中国传统奢侈食品之一，始见于《宋会要》，明朝人开始吃鱼翅，后来成为宫廷御膳。在清乾隆年间吃鱼翅真正流行，在晚清完成了从珍贵食材到奢侈品的演变，遂有“无翅不成席”一说。
　　然而，今天的鱼翅，已然成为奢侈和浪费的代名词，畸形的消费让国人烦躁和不安。一天一个亿，变形的鱼翅成为“中国式奢侈”的一个缩影。
　　变形的鱼翅，是一种身份式的奢侈。鱼翅本身营养并不丰富。但在人情社会的中国，请客吃饭是社会关系关系的一部分。吃什么不仅代表你是什么，还代表你值多少，吃的排场往往成了身份的象征。于是，变形的鱼翅就扮演了一个“身份”角色。吃鱼翅成了身份与财富的象征，在迎来送往中已然成了一种证明与展示。
　　变形的鱼翅，是一种爆发式的奢侈。“财富新贵”们在财富急速增加以后，不懂得“得诸社会还诸社会”的道理，过着穷奢极侈摆谱显阔的低俗、肤浅、粗糙生活，源于幼稚，源于虚荣，源于精神的匮乏。
　　变形的鱼翅，是一种花公款不心疼式的奢侈。这种奢侈是一种腐败，鱼翅成为公务宴上的“潜规则”。河北籍企业家张总认为，鱼翅是个符号性东西，代表着你的诚意，自己就因为一次公务宴请没点鱼翅，吃过大亏（据人民网）。
　　变形的鱼翅，是死要面子活受罪、自己花钱表演给人看的奢侈。如果说“比富斗阔”还只是一些有钱人炫富心态的满足，那么对普通消费者而言，“人情”和“面子”使他们宁愿让钱难受也不让自己难受。过度、盲目的追求表面虚荣，不论对个人、家庭还是整个社会都是个危险的信号。
　　变形的鱼翅，不仅挥霍了大量社会财富，带坏了社会风气，更鼓噪了不和谐的奢靡之风，破坏了勤俭节约的良好风气，背离了艰苦奋斗的传统美德，滋生了腐败，是社会责任感的缺失。
　　成由勤俭败由奢，所有的浪费都当禁绝。我们并不富裕、小康还不平衡，需要全社会共同努力抵制享乐主义的奢靡之风，把消费引上健康的轨道。
　　变形的鱼翅值得深深反省，我们为何总是浪费资源破坏环境？为了我们一时的虚荣和口腹之欲，大啖对海洋和我们自己都有害的鱼翅汤，无度地向自然索取，最终必然会付出惨重的代价。
　　稿源：荆楚网
　　作者：徐光华

徐晓夫 · 发表于 2012-9-5 19:20

{:6_134:出有钱人外，不能忽视特为官员消费的。

徐玉杰 · 发表于 2012-9-5 21:28

楼主太厉害了！楼主，I*老*虎*U！
我一天不来徐氏宗亲网就不爽~~~~

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