徐启泰 发表于 2012-1-24 13:14

徐氏火烧香飘万家(一)

本帖最后由 徐启泰 于 2012-1-24 13:16 编辑

捞麦、选面,发引面,烫面,拌面,混面……经过16道工艺流程后,一个层次分明、外酥里软、香气四溢的火烧出炉了。曾经,这个油酥火烧让乾隆皇帝吃后龙颜大悦,颁发圣旨赐予牌匾,从此在达官贵人之间流传起了“来泰山必品范镇火烧”之说;曾经
这个火烧让多位官员为其留下词赋,赞叹其美味;现在,这个火烧成为很多在外打工的范镇人的谋生手艺,拥有着庞大的范镇火烧大军,很多慕名而来的游客更是大包小包地将这些火烧带回家让家人品尝。记者来到泰安市岱岳区范镇,了解范镇油酥火烧的故事。
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