徐大麟：星巴克中国的头号教父

徐卫

 

      美国硅谷著名的华裔企业家徐大麟，看准商机将美国著名的星巴克咖啡引入中国大陆，从1999年起短短7年时间，星巴克已经开了近180家分店，使有着数千年喝茶历史的中国这几年迅速兴起了喝咖啡的风气。

 

      据台湾东森新闻报道，中国大陆第一家星巴克咖啡是硅谷著名的创投家徐大麟带进来的，现在北京和天津合计60家星巴克咖啡，全都是他担任董事长的汉鼎亚太公司所投资，占中国大陆星巴克咖啡店总数的三分之一。

 

       徐大麟回忆起上个世纪末做这项投资决定时表示，当初看准的是星巴克所提倡的生活风格，不过他说，对于一个有着几千年喝茶历史的中国，7年前他把星巴克第一个店带进来时，心里也有点不太踏实，尤其咖啡还很贵。

    经营几年下来，徐大麟很高兴看到星巴克咖啡在中国大陆快速发展，现在中国已经成为星巴克咖啡全球第二大市场，仅次于美国。

    为了适应中国大陆的市场，徐大麟采取了很多方式，他举例说说“北京跟天津我们在外面找了很好的月饼，月饼你们都晓得是送礼嘛，送礼是让人觉得越贵重越好，名牌月饼怎么名牌，就是外面包装是星巴克，但是月饼是中国式月饼，所以最重要就是说，像这种名牌牌子的品质，牌子的认知度还是要保持，但是里面的东西产品要有些本地化，因为毕竟客户要喜欢”。

    徐大麟强调，无论是吃穿用品，要从西方一成不变的搬到中国大陆，却无法掌握当地市场特色是无法成功的，

    美国品牌添加中国风味，这是徐大麟认为打进中国市场的成功方程式，因此北京和天津的星巴克咖啡除了推出月饼礼盒之外，将来也有可能推出中式的点心，让星巴克这个美国品牌，能够更贴近中国人的胃，创造更多的商机。

 

 

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