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[人物] 老炊事班长徐孝清的故事(图)

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发表于 2011-9-7 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  图中为徐孝清
  日前,在东海舰队航空兵某师,我们见到了一位传奇人物:40年党龄59次被师以上单位评为优秀我党员;荣立1次一等功、1次二等功、21次三等功;为飞行员做了52年饭,当了46年炊事班长的师空勤灶军职工、特级厨师徐孝清。74岁的他,如今仍在这儿快乐地工作着。
  从叫花子到炊事员
  “没有党,就没有我的今天。”这不是大话、套话。说这话时,头发花白的徐孝清,眼里分明闪着泪花。
  历史是一面镜子。战争的炮火摧毁了徐孝清的家。年幼的他成为浪迹天涯的孤儿,8岁从安徽要饭到上海……新中国成立后,在政府资助下他开始读书。1959年7月,他从上海行知中学初中毕业,来到东海舰队航空兵某师,专为飞行员做饭。
  锅碗瓢勺陪伴着他成长为部队职工、炊事班长、我党员。
  上天体验飞行食谱
  青春、激情、感恩,升华为徐孝清对工作深深的执著。让飞行员吃饱、吃好、吃出战斗力,成为他毕生的追求。
  30多年前,他主动向师首长申请搭乘飞机上天,研究飞行员的食谱调整方案。此后10多年,他对照自己亲身体验,针对跨昼夜、下半夜、海上超低空等各种训练课目,精心研究、配置了一道道飞行食谱。长期的潜心探索、体验、积累,徐孝清研配出一套独特的飞行食谱,在海军航空兵部队推广。1997年6月,他因此荣立一等功。
  一辆破旧不堪的自行车跟随徐孝清近40年,是他早晚上下班的交通工具。他说他最爱听的一句话就是,每次飞行员飞行回来问:“老爷子,有什么好吃的没有?”他认为这是飞行员对他莫大的信任。
  退休后的执著坚守
  如今,徐孝清已退休12年,但天天仍起早贪黑乐呵呵地为飞行员做饭和带徒弟。几十年来,他带的徒弟有2600余人,遍及海军航空兵。
  他还坚持记录每天每餐的食谱,52年从未间断。我们看到记录食谱的小本子垒起来有1米多高。他说这是他留给部队的财产。早在上世纪九十年代末,上海虹桥机场就以近万元的月薪聘请他,都被他婉言谢绝。就连他儿子开饭店多次请他出山,他都坚决不从。
  “我一生的努力和希望都在部队。”他乐呵呵地说。

发表于 2011-9-7 20:03 | 显示全部楼层
真的老啊。

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