济南“徐罗锅”：残疾人创业 用信心和执着拼天下

徐卫

　徐波：有信心才能干成事

　　“假如给我三天光明，第一天，我要看人，看他们的善良、淳朴与友谊使我的生活值得一过……”海伦·凯勒的《假如给我三天光明》在某种程度上已经成为一个极致，她所表现出的强烈的对生命的渴望与珍惜，每每让常人深感震撼。
　　在济南有一个叫“徐罗锅煎包”的连锁店，它的创办人徐波就是一位因患强直性脊柱炎的肢体三级残疾人。从一位下岗工人到现如今在山东拥有276家餐饮连锁店的老板，徐波说：“发展到现在，靠的是做人的实诚劲儿。”

　　女儿刚刚降生 他却身患残疾
　　1987年对徐波的家庭来说，有着太多记忆。那一年，女儿降生，小天使的到来为家庭平添了许多欢乐;那一年，济南遭遇“8.26”洪水，徐波为了抢救单位物资，在水里浸泡了近24小时，患上强直性脊柱炎。一时间，家里的顶梁柱倒了。为了给徐波看病，家里欠下了6000多元的债。
　　后来，病情稳定了，但曾经身强体健的徐波却成了“徐罗锅”。生活还得继续，欠债就要还钱。徐波开始拖着生病的身体卖菜、卖水果，这段经历为他后来开办徐罗锅煎包店积累了经验。
　　28年国棉厂老职工 下岗后他选择拿起“锅铲”
　　2008年，国棉四厂宣布破产。18岁进厂，徐波在厂里工作了28个年头，突然之间“铁饭碗”没了，他毅然地选择拿起“锅铲”卖煎包。
　　说起为什么会选择卖煎包，徐波说，从进厂就在单位干后勤，学炒菜、做面点，自己喜欢这一行，再加上前期做了市场调查，他发现煎包虽然在光绪年间就落户山东了，但在济南真正做得好的水煎包太少了，徐波认定，这个市场值得做。通过考察，徐波发现水煎包铺大都是小作坊，既没名气也不卫生，思来想去，他决定做一家既卫生又叫得响的水煎包铺。
　　2008年10月9日，刚刚下岗两个月，徐师傅就带着27名国棉四厂下岗职工，用借来的30万元开了第一家煎包店。他说，卖菜的时候他就总结出了“生意经”，老百姓还是认实在，“你的秤分量够，人家就认你的菜”。为此，卖煎包之初他就给自己定了个规矩：一人难称百人心，我用真心换称心。

                               
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　　总店的配货箱徐波要亲自检查

                               
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　　每一家新开业的店面徐波都要亲自去查包子的质量和口感

　　从开第一家店面到拥有26家直营店以及遍布省内的连锁店，徐波说：“残疾人创业不容易，身体的残疾会在干事的时候增加很多常人难以想象的困难，但正是这样，一旦干上一行就会更加珍惜。”

徐晓夫

诚信创天下！

徐玉杰

真的不易啊。