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[评论] 徐志娇:如何确保舌尖上的安全

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发表于 2012-6-12 10:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  烟台红富士被曝违规套药袋,浙江宁波余慈杨梅则被曝喷膨大剂,面对一系列的食品安全事件,我们该如何捍卫舌尖上的安全?
  今天,有两则关于食品安全的消息,牵动着人们的心弦。一则是:山东烟台红富士苹果,被曝用违禁药袋,白色药末伴随苹果直至成熟,而对于所用药物,药袋生产商和销售商都讳莫如深。另外一则是:微博网友爆料,浙江宁波余慈等地的梅农都对杨梅喷洒膨大剂,只有少数几棵不喷,留给自己吃。
  民间俗语有云;“一天一个苹果,医生不来找我”。说的就是食用苹果的好处,苹果中的含钙量比一般水果丰富,有助于代谢掉体内多余盐分。而苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,更可解决便秘。可是,今天苹果套违规药袋的消息,让大家吃苹果时,如鲠在喉,难以下咽了。
  营养丰富、味道酸甜的杨梅更是人们夏日解暑佳品,历代诗人作杨梅诗,常将其与同季珍果荔枝相比,多赞其胜过荔枝。明代嘉靖年间的大学士徐阶所作的《咏杨梅》诗,便大赞杨梅之色与味,称杨贵妃如果吃过杨梅,就不会从四川运荔枝到长安了。其诗有云:“析来鹤顶红犹温,剜破龙睛血未干。若使太真知此味,荔枝焉得到长安。”可喷洒上膨大剂的杨梅,如何对得起诗人的盛赞。
  在人们眼里营养而健康的苹果,竟然会套在气味刺鼻的药袋里长大。而且这些套苹果的药袋基本都是小作坊生产的三无产品,所用药来源不明,药掺入量更是随意,其危害性难以估量。而作为解暑佳品的杨梅竟传闻喷洒上了膨大剂,继甜蜜素、催熟剂之外,又一刺激植物生长的激素类化学物质。
  面对套药袋苹果和喷了膨大剂的杨梅,当地官方态度让人颇为乐观。4月份栖霞市副市长鲁明义在关于严禁生产、销售和使用药物果袋的电视讲话中称,从“摸底调查”的情况来看,目前买卖和使用药袋的,只是“个别企业”,“个别果农”。浙江省农业厅更是紧急辟谣,称余姚、慈溪杨梅均未检出膨大剂。
  当地政府的护犊之情我们可以理解,一方面想对舆论的曝光有个交代,一方面又怕查处规模太大,砸了自家招牌。栖霞、招远作为烟台红富士的主产地,爆出这样的丑闻,自然不是件好事情。然而,当苹果药袋开始大范围蔓延的时候,岂能无所作为任由其发展下去?以这样的方式来维护来之不易的声誉,与掩耳盗铃恐怕没有什么分别。
  其实,栖霞市副市长这种“个案论”我们过去已经听过太多,三鹿奶粉事件发生的时候,我们听过,其他食品安全事件发生的时候我们也听过,但三鹿倒掉的几年内,三聚氰胺还是阴魂不散。“红富士药袋”事件是不是个案,还真有待于时间的检验,起码不能骤然下结论。而浙江省农业厅的紧急调查,紧急辟谣这样的桥段,我们也见的不少,我们乐于看到这样的场面,但我们更乐于看到未雨绸缪的举措,看到切实的行动。
  消费者也许一辈子躲不开商家的霸王条款,但还不是最可怕的,因为毕竟霸王条款并不直接夺人性命,但有毒食品却不然。想想看,从摇篮遭遇有毒奶粉,到专骗老年人的“空壳”致癌奶粉,再从餐桌到零食,我们消化吸收了多少化学添加剂?有毒食品又何尝不是伴随我们一生呢?
  我们希望,在一系列个案的催化下,国人餐桌周围逐渐竖起一道道保护的屏障。因为,食品安全问题,已经不是简单的一个食品安全和一个企业道德操守的问题,而是一个国家宏观面、政府面、政治层面的问题,这就需要政府不再追求短期利益,而是考虑到国家的千秋大业。如宏观经济专家胡释之所言,“建立政府的目的,其实就是维护老百姓的安全。”
发表于 2012-6-12 19:09 | 显示全部楼层
为了13亿人民的健康,强烈要求司法部门出台严厉的、有一定威慑力的制裁法律,对制假和生产、经营危及人民生命的产品的不法分子,坚决予以严惩。
发表于 2012-6-12 21:39 | 显示全部楼层
没有一件事安全的

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